Jelentest keszit a tanari munka eredmenyeirol

A gasztronómia területén jelenlévő technológia, akár új területen is, folyamatosan növekszik. Az új találmányok racionalizálják az étterem munkáját, így ritkán várnak több mint tizenöt percet a rendelésre. Főként vendéglátóhelyként működik, több ügyféllel, és így a legnagyobb forgalommal. Abban az időszakban, amikor az étteremben résztvevő csapat megszűnik a megrendelések számának kezelésében, vagy egy második személyt kell foglalkoztatnunk, vagy figyelembe kell vennünk az edény előkészítésének technológiai fejlesztését. Ekkor maga a folyamat átszervezése, vagy olyan modern berendezések vásárlása, mint például egy elektromos chopper, egy sült krumpli gép, vagy a mártások automatikus adagolói.

Gyorsétteremben gyakran eszem. Szeretem nézni az ételkészítés folyamatát vadászat közben. Egy jó, jól kezelt csapat néha néha jól néz. A gasztronómiai könyvnek nincs olyan erős értékelése, amely a lehetőséget, hogy elindítsa, de úgy tűnik számomra, hogy néhány ember elég jó. Vannak olyan éttermek, ahol az emberek mosolyognak, akik nekem átadnak nekem, nem számítanak maguknak egy kis hamisnak. Láthatjuk, hogy ezek a munkatársak ismerős hírnévvel rendelkeznek, és arra várok, hogy senki sem töltse ki az odaadásomat. Kár, hogy nem minden étterem gondoskodik róla. Egyszer voltam például az asztal egyidejű kopása és egy szomorú arcú fiatal fiú távoli elfogadása. Ez a probléma - mint a munkavállalók nyilvánvaló kizsákmányolásának helye - hiányzik egy széles ív az utóbbi időben.Éttermünk megvalósításának javítása érdekében érdemes beszélni az alkalmazottakkal. Ha azt ajánlják, hogy ajánlott egy elektromos aprító - érdemes komolyan tudni, hogy megvásárolja. Az utolsó esélyekkel kapcsolatban felmerülő költségek valószínűleg sokkal könnyebbek.