Hoffner daralo ara

https://max-ma24.eu/hu/

A kiválasztott vendéglátóintézetekben meg kell őrölni a fagyasztott húst. Ezt fel kell szerelni az utolsó célhoz szükséges, farkasoknak nevezett eszközzel. Az ilyen farkasok egy viszonylag nagy elektromos gép, amelynek nagy bemeneti nyílása van a hús befagyasztott tudatosságba való behelyezéséhez, és egy edény, amely apróbb aprításra teszi lehetővé.

Ez a munka a fagyasztott húsra gyakorolt ​​jó nyomásnak köszönhetően készült. Mint tudjuk, a fagyott hatások nehézek, de nem igényelnek éles késsel való darabolást - erős ütés vagy nyomás alatt rövid darabokra bomlanak. Természetesen ez a helyzet a farkasban lévő hús esetében, amelynek előállítása hasonló elvre épül, mint a húsdaráló készítése.

A nagyon széles témájú fagyasztott húshoz tartozó farkasok, egyedi és tartósak, alig hajlamosak mechanikai károsodásokra. A kemény anyag összetörésére használják, és szerkezetüknek erősebbnek kell lennie, mint amit elpusztítanak. A gasztronómiai farkasok általában öntöttvasból készülnek, amely anyag garantálja az eszköz tartósságát. Villamos energiával működnek, és egy ilyen szerszám ára csaknem másfél ezer zloty a vendéglátóipari üzletekben működő professzionális üzletekben. A delikáteszközök esetében azonban a szükséges kiadások fennállnak, mivel ilyen körülmények között gyakran szükség van a korábban fagyasztott hús őrlésére, majd csak ilyen hőkezelésre. Ezenkívül néhány vállalkozásban a húsfeldolgozás bizonyítékaként fagyasztott szerkezetben darálják fel, majd speciális fóliákba csomagolják, mivel a hús megolvasztása, majd újra fagyasztása eltér az egészségügyi és járványügyi előírásoktól. Új vagy kiolvasztott hús őrléséhez több más gépet forgatnak, amelyek lágy hús kezelésére készültek, forma és a játék az árammal való elrendezésben különbözik egymástól. saját körülmények között.