A kozepkori lengyel konyha

Konyhánk nem a legkisebb, köszönhetõen a nagy számú húsnak. Bizonyos értelemben a jó, lengyel, otthoni fõzés lényege.

A hús elõkészítése nem felel meg a legnépszerûbb feladatoknak. Természetesen mindenki húsos vagy kemény hússal találkozott. Minden konyhában olyan tárgyat kell találni, amely megvéd minket a gasztronómiai húsainktól - egy aprító a testhez. Ez általában tucatnyi kicsi pengébõl illeszkedik, amelyek egymáshoz közel vannak beágyazva. Ez a modul biztosítja a szelíd hússzúrást, nem zúzódó íneket. Ideális mindenféle szeletre vagy steakre. A karosszéria aprítófûrészeinek rozsdamentes acélból kell készülniük - nemcsak a termék tartóssága, hanem a higiénia és a funkcionalitás szempontjából is. A ház többi része mûanyagból készül. A hús, amelyet aprítógéppel ragasztott, megõrzi a belsejében levõ természetes gyümölcsleveket, ami még sütés után is lédús, puha húst kap. A hõkezelési folyamat maga is egyenletesen és gyorsabban történik. Hasonlóképpen a marinálási idõ jelentõsen lerövidül.

Azt is létre tudjuk hozni, hogy a fûszerek, amelyekkel a húst meghintjük, behatolnak benne, ami hozzájárul a hús páratlan ízéhez. A klasszikus zúzó elsõ lehetõsége a testtömörítõ. A hús elõkészítési folyamat nemcsak hatékonyabb, hanem csendesebb is. Az épület lakóinak számára ez nagy energiamegtakarítást jelent. A apró méretû aprító rendkívül egyszerû, nagyon fontos, hogy nagyon gyorsan mossuk ezt a vizet, bár nem minden a mosogatógépbe helyezhetõ. A jelenlegi témában érdemes a szolgáltatási információkkal tanulni. Kézi mosás esetén óvatosság ajánlott - a pengék könnyen levághatnak! A húsdaráló számos professzionális szakács elválaszthatatlan társa, de otthoni emberek is, akik tudják, hogy ez az alacsony út törékeny és erõs húst készít.